薏米冬瓜排骨汤的做法
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薏米冬瓜排骨汤的食材
排骨300g
冬瓜100g
薏米30g
料酒适量
盐适量
味精适量
葱适量
生姜适量
薏米冬瓜排骨汤的做法
1.
所需原料，薏米，排骨，冬瓜
2.
排骨洗净焯水
3.
焯好水的排骨捞出洗净备用
4.
冬瓜去皮，洗净切块
5.
薏米洗净泡20分钟
6.
锅中放水，放入焯好水的排骨
7.
放入葱段，姜片
8.
放入料酒
9.
放入冬瓜块
10.
放入薏米，煮开后，保压10分钟
11.
排骨成熟，打开锅盖，放入盐
12.
放入味精
13.
搅拌均匀即可出锅装盘
制作小贴士
排骨提前焯一下水，去除腥味
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