冬瓜羊肉汤的做法
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冬瓜羊肉汤的食材
冬瓜100g
羊肉80g
香油适量
盐适量
姜10g
胡椒粉适量
香菜10g
冬瓜羊肉汤的做法
1.
材料准备
2.
将冬瓜去皮去籽
3.
切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用
4.
羊肉片用葱、姜调味
5.
冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸
6.
放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫
7.
调入盐、胡椒粉
8.
再烧沸后淋上香油，撒上香菜段，出锅倒在汤碗内即成
制作小贴士
有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用羊肉。
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