芹菜炒牛肉的做法
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芹菜炒牛肉的食材
芹菜250g
牛肉250g
生姜2片
蒜1瓣
酱油5ml
料酒15ml
白糖5g
生粉15g
油30ml
盐10g
芹菜炒牛肉的做法
1.
水中加油10ml，盐5克水开后，芹菜放入焯一下
2.
牛肉切小片用生粉15克,油5ml搅拌好，放置10分钟
3.
锅中放油，先将牛肉炒熟取出
4.
再下入葱姜煸香
5.
放入牛肉
6.
加入酱油5ml,料酒15ml,白糖5克,
7.
倒入芹菜，放入盐5克
8.
起锅。
制作小贴士
飞雪有话说
1，牛肉比较老所以炒之前要放入生粉会比较嫩
2，芹菜焯水放入盐和油会颜色比较漂亮芹菜。
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