芹菜冬菇鸡粥的做法
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芹菜冬菇鸡粥的食材
鸡肉400g
芹菜200g
油适量
盐适量
香菇50g
大米100g
芹菜冬菇鸡粥的做法
1.
香菇用清水洗净泡发。
2.
鸡肉洗净在煮开的水中焯去血沫。
3.
芹菜洗净切小粒。
4.
冬菇切段。
5.
冬菇、鸡、大米置锅里同煮，大火煲开后小火煮一个钟。
6.
加入芹菜及少许油，煮1分钟，关火。
7.
加适量盐，搅拌均匀。
8.
很香，很滑，很美味！
制作小贴士
香菇要用冷水泡发，若用开水会使其营养物质流失，而且香菇应洗净才泡发，香菇水可以用来煲粥，因为香菇水里面也含有营养物质。
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