双椒爆鸡肉的做法
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双椒爆鸡肉的食材
鸡肉400g
青椒1个
黄椒1个
油适量
盐适量
蒜苗1根
姜丝5-8条
双椒爆鸡肉的做法
1.
鸡肉洗净，记得用（鸡精花生油盐料酒酱油）腌制5分钟，那样肉炒出来会很嫩，而不会老。
2.
青黄椒切好待用，蒜苗切好，姜丝切好待用
3.
锅里加油，热锅后下姜丝和蒜苗爆香后下鸡肉翻炒。。
4.
鸡肉炒至70%熟加入双椒。炒5分钟。刚我在鸡肉腌制了，如亲们比重口味，可加多点盐和鸡精哦。。
5.
哈。。就这样上锅了，很好送饭。
制作小贴士
鸡肉腌制一下肉炒出来比较嫩，双椒用开水烫一下，炒的时候容易熟。。
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