清蒸鲫鱼的做法
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清蒸鲫鱼的食材
鲫鱼500g
油适量
盐适量
生抽适量
姜丝适量
清蒸鲫鱼的做法
1.
鲫鱼洗净，两面划刀，腌上少许盐和姜丝
2.
水开后上锅蒸约10分钟
3.
把水倒掉
4.
锅里热油
5.
等锅里的油冒烟就可以淋到鱼身上
6.
最后淋上生抽
制作小贴士
1、蒸鱼要用大火
2、先淋油后淋生抽做出来的鱼比较鲜甜
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