豆豉鲫鱼的做法
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豆豉鲫鱼的食材
鲫鱼2条
油适量
盐适量
豆豉半袋
青条椒100g
大葱50g
花椒适量
鸡精适量
味精适量
泡椒少许
嫩姜50g
豆豉鲫鱼的做法
1.
新鲜的鲫鱼
2.
选了两条大点的鲫鱼片成片后过了下油锅
3.
青椒切成1cm的小段，嫩姜切成丝
4.
大葱切成3-4cm的小段
5.
花椒、豆豉下锅炒香
6.
再放少许泡椒一起炒
7.
加水后烧开
8.
水开后将鱼放到锅里
9.
加入少许盐
10.
放入嫩姜丝
11.
放入青椒和大葱后，加入味精、鸡精就ok了
制作小贴士
如果喜欢吃干点的也可以多烧会，等汁收了再起锅。
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