鲫鱼嵌肉的做法
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鲫鱼嵌肉的食材
鲫鱼2条
猪肉末100g
葱适量
姜适量
料酒适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
老抽适量
鲜抽适量
鲫鱼嵌肉的做法
1.
把鱼处理干净。
2.
猪肉糜用葱，姜末，糖，盐，鸡精，料酒，生抽拌匀。
3.
鲫鱼洗净，去掉鱼籽，沥干水份，将肉糜嵌进鱼肚。
4.
等油热，放锅里煎成两面黄，放料酒.姜.糖.盐.老抽.水.大火煮5--7分钟。
5.
加鸡精，葱，OK。
制作小贴士
煮的时间可以久一点。
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