青椒肉丝炒面的做法
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青椒肉丝炒面的食材
猪肉100g
青椒100g
面条150g
油适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
蒜末适量
青椒肉丝炒面的做法
1.
肉丝用料酒生抽盐腌制15分钟，锅里放油，炒好肉丝盛出
2.
锅里留油放入青椒丝翻炒
3.
接着倒入炒好的肉丝继续翻炒
4.
放点生抽，盐，鸡精，炒好盛出
5.
开水锅放面条，煮七成熟，捞出来放在冷水里过一下水，然后捞出来晾水
6.
炒锅倒油放蒜末
7.
放入面条翻炒
8.
倒入炒好的青椒肉丝，加一点点水翻炒，可以适当加点调味料
9.
炒好了装盘
制作小贴士
面条过下冷水不会粘在一起
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