秘制可乐鸡腿的做法
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秘制可乐鸡腿的食材
鸡腿250g
玉米100g
小葱20g
姜20g
可乐300ml
八角5g
桂皮10g
花椒10g
秘制可乐鸡腿的做法
1.
把鸡腿切好，用清水洗净
2.
洗好的鸡腿放上八角、桂皮、花椒、橘子皮、酱油，腌制10分钟（也可不放橘子皮，这里是用来化痰的）
3.
玉米，也可选用甜玉米（颜色上看起来会更好看些），然后把玉米掰成小块状
4.
把葱姜切成长条状，备用
5.
锅中倒入油，然后大火炒香葱姜
6.
把鸡腿放进去炒，连同腌制的汤汁一起放进去，炒出香味
7.
倒入一听可乐的1/3，然后加水没过鸡腿，大火煮15分钟
8.
然后放入玉米，大火再煮15分钟，煮熟后，放盐，关小火焖5分钟
9.
最后盛盘装出
制作小贴士
1.玉米可以后放，因为熟的比鸡腿快
2.最后放鸡腿时，若是水不够，可以再添加水或者少许可乐都可以
3.橘子皮这里我是因为最近咳嗽，所以才放的，很多人若是头一次吃，会不喜欢这个味道，也可以不放
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