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姜丝洋葱拌皮蛋的做法

姜丝洋葱拌皮蛋的做法

姜丝洋葱拌皮蛋的食材

    洋葱1个

    皮蛋2个

    白糖3g

    盐适量

    鲜贝露15ml

    香醋10ml

    香油适量

    青椒20g

    泡嫩姜20g

姜丝洋葱拌皮蛋的做法

1.姜丝洋葱拌皮蛋的做法第1步图示准备好所有的食材。 2.姜丝洋葱拌皮蛋的做法第2步图示洋葱,青椒,泡嫩姜切丝,皮蛋切块。 3.姜丝洋葱拌皮蛋的做法第3步图示姜丝,青椒,皮蛋食材放入碗中备用。 4.姜丝洋葱拌皮蛋的做法第4步图示锅中水烧开放入洋葱焯烫过凉。 5.姜丝洋葱拌皮蛋的做法第5步图示烫过的洋葱放入皮蛋碗中加入盐,糖。 6.姜丝洋葱拌皮蛋的做法第6步图示再加入鲜贝露,香醋,香油。 7.姜丝洋葱拌皮蛋的做法第7步图示全部拌均匀即可食用。

制作小贴士

泡嫩姜在超市卖咸菜的地方就可以买到袋装的,如果没有就用鲜生姜代替,不过姜味会重一些。
如果可以接受洋葱的辛辣,洋葱也可以不用焯烫,直接凉拌。

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