姜丝洋葱拌皮蛋的做法
姜丝洋葱拌皮蛋的食材
洋葱1个
皮蛋2个
白糖3g
盐适量
鲜贝露15ml
香醋10ml
香油适量
青椒20g
泡嫩姜20g
姜丝洋葱拌皮蛋的做法
1.准备好所有的食材。 2.洋葱,青椒,泡嫩姜切丝,皮蛋切块。 3.姜丝,青椒,皮蛋食材放入碗中备用。 4.锅中水烧开放入洋葱焯烫过凉。 5.烫过的洋葱放入皮蛋碗中加入盐,糖。 6.再加入鲜贝露,香醋,香油。 7.全部拌均匀即可食用。制作小贴士
泡嫩姜在超市卖咸菜的地方就可以买到袋装的,如果没有就用鲜生姜代替,不过姜味会重一些。
如果可以接受洋葱的辛辣,洋葱也可以不用焯烫,直接凉拌。
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