紫薯胡萝卜香菇水饺的做法
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紫薯胡萝卜香菇水饺的食材
紫薯300g
胡萝卜200g
香菇200g
面粉500g
鸡蛋2个
油适量
盐适量
葱适量
紫薯胡萝卜香菇水饺的做法
1.
紫薯去皮蒸熟，约15分
2.
准备面粉
3.
紫薯放入面中，加入适量的水
4.
和成面团
5.
胡萝卜去皮，擦丝，切成小丁
6.
油八成热，后加入葱花爆香
7.
加入胡萝卜丁翻炒
8.
再加入香菇丁
9.
加入盐翻炒
10.
将事先炒好的鸡蛋丁加入馅儿中。
11.
翻炒均匀
12.
面搓成长条，切成大小合适的剂
13.
擀成饺子皮
14.
加入适量的馅，捏严边缘
15.
水沸腾后，加入饺子。煮5-8分钟即可。
制作小贴士
饺子总体比较甜，可以少放些盐
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