红酒煎藕饼的做法
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红酒煎藕饼的食材
藕200g
猪肉馅200g
面包糠20g
鸡蛋1个
红葡萄酒50g
油适量
盐2g
姜3g
葱3g
蚝油10g
水淀粉适量
红酒煎藕饼的做法
1.
原料
2.
原料
3.
原料
4.
猪肉馅倒入大碗，放姜末、葱末、盐、鸡蛋。藕洗净去皮，剁成末放入碗中5.
顺同一方向搅打上劲 下饭网，xiafan.com.cn
6.
点击填写制作步骤和技巧平底不粘锅置火上，放入少许油烧热，将藕饼依次入锅煎至两面金黄盛出7.
锅中留底油，倒入红葡萄酒、蚝油调匀
8.
勾薄芡出锅浇在藕饼上制作小贴士
厨房妙招：肉馅最好用肥瘦相间的五花肉手工剁成，而且与藕的比例最好1:1。
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