木耳炒茄丁的做法
木耳炒茄丁的食材
木耳100g
茄子100g
鸡肉50g
油适量
盐适量
酱油适量
姜丝适量
木耳炒茄丁的做法
1.鸡肉切片、生姜切丝备用; 2.木耳洗净,撕成小块煮熟备用; 3.茄子切成丁备用; 4.热锅,放油爆香姜丝; 5.加入茄子慢慢煎炒至软。 6.放入鸡肉翻炒; 7.待鸡肉炒至变色,加适量盐; 8.加入木耳翻炒入味,加适量酱油调味即可出锅。制作小贴士
茄子一定要小火慢慢煎软才不会影响口感哦。
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