茄子烧红薯的做法
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茄子烧红薯的食材
茄子3个
红薯2个
油适量
盐适量
茄子烧红薯的做法
1.
茄子切成厚片
2.
放油锅炸熟
3.
红薯切片，也放油锅炸熟
4.
另起锅，放辣椒爆香
5.
放入炸好的红薯和茄子，翻炒
6.
放适量盐
7.
炒匀即可出锅
制作小贴士
1、茄子不用炸太久，否则口干太软影响口感。
2、红薯可以炸久一点。
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