黄豆酱炒茄条的做法
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黄豆酱炒茄条的食材
茄子500g
油适量
盐适量
黄豆酱适量
花椒适量
葱适量
黄豆酱炒茄条的做法
1.
茄子去皮
2.
切条
3.
放盐腌一会儿，攥去水分
4.
葱切段
5.
坐锅，放油，爆香花椒，挑出不用
6.
放入葱段
7.
倒入茄子
8.
翻炒均匀
9.
放黄豆酱
10.
炒至茄子熟烂即可
11.
出锅
制作小贴士
茄子放盐腌一会儿，攥去水分，就不大吸油了。
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