炸藕盒的做法
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炸藕盒的食材
藕1个
猪肉200g
油适量
盐适量
花椒粉适量
酱油适量
味精适量
面粉适量
鸡蛋1个
小苏打适量
葱适量
姜适量
炸藕盒的做法
1.
猪肉剁成肉泥，葱姜切末
2.
肉泥中再放入盐、味精、酱油、花椒粉、油搅匀
3.
藕切片，第一刀不切断第二刀切断
4.
藕片中间塞进肉馅按实
5.
面粉中加入少许小苏打、盐、一个鸡蛋
6.
加少许清水搅成面糊
7.
锅中倒入适量油烧热
8.
将藕盒挂满面糊
9.
放入油锅中炸至金黄
10.
翻面，将两面炸金黄就可以
11.
捞出控油就可以吃了
制作小贴士
藕比较脆切得时候要小心第一刀别切断了
油温烧热到用筷子插到锅底能看到不断的冒小气泡这时的油温就可以炸了
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