桂花红糖糯米藕的做法
桂花红糖糯米藕的食材
莲藕650g
红糖适量
糯米适量
糖桂花适量
桂花红糖糯米藕的做法
1.莲藕洗净,糯米淘洗干净提前用清水泡4小时 2.莲藕一头切开,把糯米往每个莲藕孔塞满,借用筷子往下压实。 3.再按原位复合,插上牙签固定。 4.高压锅加入适量清水,加入莲藕和红糖 5.盖上选择压30分钟 6.之后等排气完打开,糯米都涨开了哈 7.切片,塞紧实糯米切开很圆满。 8.放入碗中淋上适量糖桂花 9.上桌制作小贴士
1,先要把糯米泡开,这样中间不会有夹生米粒。
2,如果不用高压锅,那么要一次性加入更多的水,然后用小火焖煮透。
3,不喜欢红糖的可以加冰糖。
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