枸杞拌山药的做法
枸杞拌山药的食材
山药400g
枸杞适量
白醋适量
冰糖适量
枸杞拌山药的做法
1.准备白醋和冰糖 2.枸杞洗净后泡在清水中,准备山药 3.清水中加入适量的白醋 4.山药去皮切条后泡在醋水里 5.锅内水开后下入山药大火煮开4分钟后捞起 6.锅内倒入泡枸杞的水加入冰糖大火烧开 7.之后加入适量的白醋调成糖醋味后熄火 8.把山药条泡在糖醋水中一小时后再食用更入味 9.可以进冰箱冷藏之后再食用,酸甜爽脆制作小贴士
山药削皮后或者切开处与空气接触后会变成紫黑色,削皮后将山药放入醋水中可以防止变色
脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子,否则会雪上加霜。
枸杞子温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
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