豆棒香菇炖老菱的做法
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豆棒香菇炖老菱的食材
豆棒4根
老菱200g
油适量
盐适量
冰糖适量
番茄酱适量
生抽适量
鸡精适量
干香菇10朵
豆棒香菇炖老菱的做法
1.
准备好所有食材。豆棒用水泡发，干香菇用水泡发，老菱去壳。
2.
泡软后的豆棒剪成小段。
3.
烧开水，放入豆棒，煮开，去豆腥。
4.
煮开后捞出。
5.
锅内放油，放入冰糖，煮成糖浆。
6.
放入番茄酱，快速翻炒。
7.
放入豆棒和老菱。
8.
放入香菇。
9.
放入大半碗泡香菇的水。
10.
加盖焖5分钟。
11.
开盖，调味。收汁。
12.
装碗。完成！
制作小贴士
豆棒在开水中煮一下，去豆腥，做出的菜才更加香，没有豆腥味。老菱很容易熟。所以只要豆棒煮好了，其它的就全煮好了。
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