新奥尔良烤鸡腿的做法
新奥尔良烤鸡腿的食材
鸡腿1个
新奥尔良腌料适量
新奥尔良烤鸡腿的做法
1.鸡腿洗净后,用清水浸泡片刻,沥干水分,鸡腿用牙签或叉子,叉一些洞洞;个人觉得牙签更好用2.小碗里,调入适量新奥尔良烤鸡腌料 3.调入1:1的纯净水,搅拌均匀 4.鸡腿同腌料混合 5.戴上一次性手套,把调料给鸡腿抹匀后,再给鸡腿按摩5-10分钟;腌料同鸡腿一起,放进保鲜袋里,再一起放入冷藏室里,腌制4小时以上
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6.烤盘上铺上锡纸,锡纸上刷一层油 7.腌制好的鸡腿,放在锡纸上,刷一层料汁(料汁就是腌鸡腿的料汁),鸡腿小的那头裹上锡纸 8.烤箱180度提前预热 9.将烤盘放在烤箱中层,上下火烤20分钟,然后将烤盘端出来,给鸡腿翻面,再刷一层料汁 10.然后放进烤箱,180度,上下火20分钟,这是烤好的样子 11.鸡腿稍稍凉却后,就可以吃啦~!配上水果吃,一点都不腻哦
制作小贴士
烤制温度、时间根据自家烤箱的脾气来调节
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