茄汁带鱼的做法
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茄汁带鱼的食材
带鱼250g
花生油适量
番茄酱适量
冰糖4枚
芝麻适量
茄汁带鱼的做法
1.
将带鱼洗净控水准备
2.
开火上锅，加入适量的花生油，待油温适中，将带鱼放入烹炸
3.
待带鱼两面炸至金黄捞出控油
4.
将油倒出，倒入适量的番茄酱不停翻炒
5.
加入适量的水，大火煮开
6.
煮开后，加入4枚冰糖，并煮开
7.
煮开后，加入控油好的带鱼
8.
小火焖煮5分钟左右即可收汁
9.
收汁后，撒入少量的白芝麻，点缀
10.
装盘出锅
制作小贴士
带鱼不可炸的时间太长，番茄的量要掌握好。
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