玉米水饺的做法
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玉米水饺的食材
小麦面粉300g
玉米3根
猪肉300g
油适量
盐适量
胡椒粉适量
五香粉适量
生姜适量
大蒜适量
生抽适量
香菇100g
玉米水饺的做法
1.
面粉加适量温水和成干湿适中的面团用保鲜膜包好饧发30分钟。
2.
饧面时准备好馅料所用食材。
3.
把猪肉，香菇，姜蒜剁碎，玉米用刀刮下来。
4.
所有馅料混合，放入调味料搅匀即成饺子馅。
5.
把饧发好的面团用压面机压出长条，再用压饺皮模压出饺子皮。
6.
全部压好后表面要粘些面粉防粘。
7.
取一张饺子皮，放上馅料。
8.
收口捏出饺子。
9.
依次全部包好，包饺子时可以起锅把水烧开，水开后把饺子下锅。
10.
锅中水滚时点入小半碗冷水，依次3次，饺子胀大，漂浮起来，就熟了。
制作小贴士
包饺子的猪肉最好是选用有少许肥肉的，这样吃起来比较香滑润口。
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