青椒腐竹炒肉的做法
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青椒腐竹炒肉的食材
腐竹50g
青椒4个
油适量
盐适量
豆鼓适量
生抽适量
鸡精适量
猪肉适量
青椒腐竹炒肉的做法
1.
将干的腐竹放进水里泡开
2.
腐竹泡发阶段，将青椒洗净切好
3.
将肉切成片，放入生抽，生粉淹一会
4.
将泡开的腐竹撕成片，沥干水待用
5.
锅里入油，油热后放入青椒，放盐
6.
加入肉片翻炒
7.
豆鼓用水稍洗一下，后入进锅里
8.
加入腐竹翻炒，放适量生抽，转色调味，
9.
倒水，烧开后，加入适量鸡精即可出锅
制作小贴士
如腐竹有没泡开的话，加入水后要多煮一会！
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