菠菜炖粉条的做法
菠菜炖粉条的食材
菠菜600g
粉条250g
猪肉150g
油适量
盐适量
酱油适量
味精适量
香油适量
菠菜炖粉条的做法
1.猪肉切片并用淀粉抓匀 2.菠菜洗净切开 3.粉条在温水中浸泡20分钟 4.锅中油过热后加肉煸炒 5.加葱花 6.加酱油 7.加菠菜翻炒 8.加少许纯碱和水翻炒 9.加粉条 10.加盐盖锅盖,炖到粉条软出锅装盘制作小贴士
加少许纯碱并且盖锅盖晚些,可以使菠菜保持鲜绿,营养损失少且颜色好看,有食欲。
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