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芹菜炒肉丝的做法

芹菜炒肉丝的做法

芹菜炒肉丝的食材

    猪肉150g

    芹菜300g

    油适量

    盐适量

    淀粉适量

    大葱适量

    生姜适量

芹菜炒肉丝的做法

1.芹菜炒肉丝的做法第1步图示配料准备好。 2.芹菜炒肉丝的做法第2步图示猪肉切丝。 3.芹菜炒肉丝的做法第3步图示适量盐和淀粉腌制20分钟。 4.芹菜炒肉丝的做法第4步图示芹菜去老茎,洗净。 5.芹菜炒肉丝的做法第5步图示粗杆可以切细一点,方便入味。 6.芹菜炒肉丝的做法第6步图示切好的芹菜杆和叶子分开。叶子另作他用。 7.芹菜炒肉丝的做法第7步图示起油锅,肉丝划散。 8.芹菜炒肉丝的做法第8步图示放入葱姜爆香后盛出。 9.芹菜炒肉丝的做法第9步图示少量油快速翻炒芹菜一分钟。 10.芹菜炒肉丝的做法第10步图示肉丝回锅继续翻炒一分钟。 11.芹菜炒肉丝的做法第11步图示适量盐调味。

制作小贴士

芹菜叶的营养比芹菜杆还要高,但是如果觉得苦,可以不放进去炒,但是千万别仍,可以烧汤喝。

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