西葫芦炒肉片的做法
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西葫芦炒肉片的食材
猪肉100g
西葫芦2个
油适量
盐适量
生抽1勺
五香粉适量
剁椒酱适量
葱姜蒜适量
西葫芦炒肉片的做法
1.
猪肉切片，加入盐、五香粉、生抽、剁椒酱（喜欢辣的朋友可以加多些）拌匀腌制5~10分钟
2.
腌制猪肉的时间里，将西葫芦洗净切片，葱姜蒜切碎备用
3.
锅内倒油烧热后加入葱姜蒜爆香
4.
倒入腌制过的肉片大火翻炒至肉片变色
5.
倒入切好的西葫芦继续大火翻炒
6.
炒至西葫芦变软时依个人口味加入适量盐，生抽，剁椒酱继续翻炒几下，即可出锅
制作小贴士
最后一次加调料时要注意用量哦，前面腌肉时有放过盐和生抽了。
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