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莴笋肉末炒饭的做法

莴笋肉末炒饭的食材

莴笋干80g

猪肉末30g

米饭2大碗

盐2g

水15ml

料酒10ml

味精5g

莴笋肉末炒饭的做法

莴笋干入温水泡10分钟，泡发后捏干备用。 2. 莴笋肉末炒饭的做法第2步图示

锅内下油，倒入肉末炒至全熟。 3. 莴笋肉末炒饭的做法第3步图示

倒入莴笋干与肉末一起翻炒，并加入料酒炒3分钟左右，倒入米饭，加入水将米饭炒散并，加入盐，锅内炒干无水份后加入味精即可起锅。

制作小贴士

加水是因为隔夜饭比较硬，加点水软化下，更容易入口哦。林小姐配了冬瓜汤，这样吃起来不会太干呢！亲们可以配点紫菜汤之类的都可以哦！

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