瘦肉炒秋葵的做法
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瘦肉炒秋葵的食材
秋葵300g
猪瘦肉100g
油适量
盐适量
大蒜适量
瘦肉炒秋葵的做法
1.
秋葵整条放在热水中烫1分钟。
2.
瘦肉切丝后加入少许料酒和生粉拌均匀。
3.
烫过的秋葵捞出用冷水冲一下。
4.
把秋葵斜刀切断。
5.
锅中热油爆香蒜米。
6.
瘦肉倒入锅中翻炒。
7.
秋葵倒入锅中翻炒。
8.
加适量盐调味。
9.
淋入适量生抽出锅即可。
制作小贴士
秋葵烫一下即可不用太久。然后放入锅中一翻炒调味即可，炒久口感就不好了。
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