莲子板栗猪肚汤的做法
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莲子板栗猪肚汤的食材
新鲜莲子150g
板栗200g
猪肚200g
盐适量
蜜枣2个
姜片2片
莲子板栗猪肚汤的做法
1.
先清洗猪肚（这个过程稍稍时间长点，要彻彻底底的清洗干净，还真是要花上点功夫的哦）。
2.
接着把洗好的猪肚放入清水中焯烫一下，去去腥气。
3.
记得一定要烫的彻底一点。
4.
跟着取出摊凉。
5.
早段时间买了很多的新鲜莲子，冻在冰箱，想吃的时候，取上一些，还是那么的新鲜美味。
6.
每年9月份的栗子是最多的时候，买上一些上好的，吃不完就冻在冰箱里，随吃随取，味道一点没变哦~
7.
把新鲜的莲子和板栗洗干净，稍稍浸泡10分钟。
8.
砂锅内装入清水，把板栗与莲子放入。
9.
加入猪肚块。
10.
放入姜片。
11.
再放两粒蜜枣增加点鲜甜味。
12.
大火煲开5分钟。
13.
转小火煲2小时，喝前可放入适量的盐调味~
制作小贴士
新鲜的莲子，没有去心，也没去外皮，这些都是可以吃的，莲子心去心火，外皮不影响口感。
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