冬瓜猪骨汤的做法
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冬瓜猪骨汤的食材
猪骨400g
冬瓜500g
胡萝卜1根
黄豆适量
沙参适量
百合适量
莲子适量
玉竹适量
枸杞子适量
姜片适量
冬瓜猪骨汤的做法
1.
将冬瓜、胡萝卜清洗干净后切块备用
2.
将黄豆清洗干净
3.
将准备好的药材、姜片清洗一下备用
4.
将猪骨焯水完后用清水清洗一下捞出备用
5.
将所有材料倒入高压锅，加入适量清水即可盖上锅盖选煲汤方式熬就可以了，大约是50分钟
6.
到时间后让再它保压1个小时左右，然后就可以开盖加入适量盐搅拌均匀
7.
清甜的冬瓜猪骨汤就完成了，最适合干燥的秋冬季节饮用
制作小贴士
1.到时间后再保压1个小时，这样汤味更浓郁
2.拍两瓣大蒜放入小碗，倒入适量生抽，再加入适量松子油，就完成了点蘸的酱汁，吃猪骨、冬瓜等材料的时候点蘸再吃，味道更佳
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