淮山薏米莲子炖花胶的做法
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淮山薏米莲子炖花胶的食材
花胶100g
淮山1段
猪腱子肉200g
油适量
盐适量
姜3片
莲子1把
薏米1把
玉竹20g
蜜枣1个
淮山薏米莲子炖花胶的做法
1.
花胶、猪腱子肉洗净，花胶于前一天晚上用冷水浸过夜
2.
锅内倒入些许油，放入姜片把花胶、猪腱子肉爆炒一下
3.
把材料放入炖盅内
4.
薏米、莲子、淮山、玉竹各适量，蜜枣一个
5.
把上述药材放入炖盅内
6.
加满清水
7.
放入电炖器内
8.
炖3个小时左右即可
9.
喝前放盐调味
制作小贴士
花胶需要浸泡过夜
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