蚝豉薏米冬瓜汤的做法
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蚝豉薏米冬瓜汤的食材
蚝豉80g
冬瓜100g
猪扇骨500g
盐适量
薏米1把
蜜枣1个
蚝豉薏米冬瓜汤的做法
1.
这次是原只冬瓜不去皮下锅煲
2.
冬瓜去囊
3.
随便挑个字，嘻嘻
4.
蚝豉、薏米洗净，浸泡半个小时左右
5.
猪扇骨汆水
6.
汆水后备用
7.
冬瓜放进锅内，加入适量清水
8.
把蚝豉、薏米、蜜枣放入冬瓜内
9.
加入已汆水的猪扇骨
10.
加盖
11.
中火煲大约一个半小时
12.
冬瓜、蚝豉、猪骨捞起
13.
汤喝前加适量盐调味即可
制作小贴士
猪扇骨煲前需要汆水
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