青菜肉丝平菇汤的做法
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青菜肉丝平菇汤的食材
青菜150g
猪肉50g
平菇50g
油适量
盐适量
味精适量
榨菜适量
青菜肉丝平菇汤的做法
1.
猪瘦肉切丝2.
加盐、料酒、生姜末腌制
3.
加入一匙油拌匀，腌制15分钟以上
4.
锅中放少许油，将生姜末煸炒出香味
5.
加水烧开
6.
调入适量盐
7.
将腌制好的肉丝慢慢氽入沸腾的水中 本文来自下饭网xiafan.com.cn
8.
用勺子撇去浮沫
9.
待水再次沸腾后，氽入洗净的青菜和平菇
10.
加入榨菜丝
11.
待汤沸腾后，调入少许味精即可
制作小贴士
青菜比较嫩，所以直接氽入汤中。
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