荷叶糯米饭的做法
|
荷叶糯米饭的食材
糯米500g
虾米270g
香菇250g
猪肉末300g
板栗240g
油适量
盐适量
香葱适量
荷叶适量
鸡精适量
胡椒粉适量
香脆1包
荷叶糯米饭的做法
1.
将没回来的荷叶用热水泡软然后用清水多次清洗干净。
2.
将清洗干净的荷叶放入煮锅加水烧开这样起到消毒的作用。
3.
准备猪肉末并用盐，鸡精，胡椒粉拌均匀。
4.
准备香脆，虾米和香菇。
5.
准备去壳板栗。
6.
炒锅放入少许油烧热之后将猪肉末放入炒熟。
7.
然后将其他食材放入一起炒熟，期间适量的加少许盐调味。
8.
准备香葱。
9.
最后将香葱放入拌均匀。这样“荷叶糯米饭”的馅就做好了。
10.
将糯米清洗干净之后用清水泡浸半小时，然后加少许盐和鸡精拌均匀，加水盖过糯米放入微波炉分三次叮熟（每一次3分钟）也可以蒸熟。
11.
取一块荷叶（我是将一张荷叶分四块）用胶刷将少许油刷在荷叶上。
12.
舀一勺糯米饭摆放到荷叶上。
13.
放入适量的馅料。
14.
再舀一勺糯米饭铺在馅料上。
15.
然后将荷叶左右包起。
16.
最后前后对折包好，包的时候最好能压紧些。这样糯米饭在荷叶里就会成团，吃的时候不会散。 www.xiafan.com.cn
将全部包好的“荷叶糯米饭”放入蒸锅再蒸十分钟，目的让糯米喜欢荷叶的香味。 17.
蒸好的“荷叶糯米饭”糯米爽口，味道带有荷叶的清香。食材也很丰富。
制作小贴士
1）将荷叶包起糯米饭的时候尽量压紧些，这样做出来的“荷叶糯米饭”打开的时候就不会散。
2）馅料也可以放自己喜欢吃的食材。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28