肉末蒸冬瓜的做法
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肉末蒸冬瓜的食材
冬瓜200g
猪肉末150g
油适量
盐适量
味精适量
料酒适量
淀粉适量
葱少许
肉末蒸冬瓜的做法
1.
将冬瓜洗净，切块，均匀铺在碗里。
2.
冬瓜上锅先蒸上8分钟左右。
3.
炒锅里油温上升后加入肉末进行翻炒。
4.
用生淀粉进行勾芡一下。因为没有牛肉酱，加了少许豆瓣辣酱。
5.
将肉末均匀的撒铺在蒸好的冬瓜上面。
6.
撒上小葱，即可食用。
制作小贴士
豆瓣酱换成牛肉酱会更好吃，酱要多放点，让整个都盖浇在冬瓜上。
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