裙带菜丸子冬瓜汤的做法
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裙带菜丸子冬瓜汤的食材
猪肉馅150g
藕100g
干裙带菜30g
冬瓜100g
油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
香油适量
葱姜适量
裙带菜丸子冬瓜汤的做法
1.
准备的材料。
2.
猪肉馅中加入料酒、胡椒粉、盐、葱姜顺一个方向搅拌。
3.
再放入剁碎的莲藕与肉馅混合。
4.
加入香油
5.
用手沾上冷水取适量肉馅来回摔打成肉圆。
6.
放入锅中煮至浮起捞出。
7.
放入冬瓜。
8.
再放入肉圆。
9.
加入精盐，烧煮至肉圆、冬瓜熟。
10.
最后放入裙带菜烧煮片刻即可。
制作小贴士
干裙带菜用温水泡发5分钟即可。
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