玉米小排汤的做法
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玉米小排汤的食材
猪小排250g
玉米1个
油适量
盐适量
小葱少许
生姜1片
洋葱少许
大红枣2个
枸杞适量
玉米小排汤的做法
1.
小排倒入冷水中煮，焯水后捞出，洗净备用
2.
老玉米一个，洗净切成段
3.
将葱姜蒜煸熟后放入小排，炒出香味之后倒入煮开的水中，放入大红枣、枸杞，数根小葱，大火继续烧开
4.
烧开后放入玉米小火慢炖，中间若没什么事情，最好不用开锅看了
5.
待锅中汤的色泽清透，加入少许盐调味即可享用咯
制作小贴士
盐一定是要最后放的，翻炒小排的时候旁边可以放个汤锅或者砂锅开始烧水，最好就是小排超热的时候旁边的锅也刚好烧开，枸杞红枣可以烧水的时候就放，玉米一定要等肉的香味散发出来之后再放，放入小排的时候可以滴几滴醋进去。
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