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金针菇炒肉丝的做法

金针菇炒肉丝的做法

金针菇炒肉丝的食材

    金针菇1扎

    猪肉100g

    油适量

    盐适量

    姜4片

    料酒适量

    淀粉适量

    生抽适量

金针菇炒肉丝的做法

1.金针菇炒肉丝的做法第1步图示材料备齐 2.金针菇炒肉丝的做法第2步图示肉丝切好,金针菇洗干净控干水分 3.金针菇炒肉丝的做法第3步图示肉丝中加入料酒淀粉生抽腌制10分钟 4.金针菇炒肉丝的做法第4步图示姜切成片 5.金针菇炒肉丝的做法第5步图示热锅下油爆香姜片 6.金针菇炒肉丝的做法第6步图示倒金针菇进去翻炒至发软 7.金针菇炒肉丝的做法第7步图示发软之后盛出来备用 8.金针菇炒肉丝的做法第8步图示热锅再下油,下肉丝下去滑一下 9.金针菇炒肉丝的做法第9步图示紧接着就下盐适量 10.金针菇炒肉丝的做法第10步图示生抽适量 11.金针菇炒肉丝的做法第11步图示金针菇倒进去一起翻炒片刻就装盘咯

制作小贴士

挺简单的没有什么技巧,猪肉加入淀粉后比较滑嫩,跟金针菇一起炒才比较搭配!金针菇一定要炒熟,不能生吃!

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