青菜肉丸汤的做法
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青菜肉丸汤的食材
猪肉300g
青菜200g
油适量
盐适量
葱适量
生姜适量
料酒适量
胡椒粉适量
香油适量
鸡精适量
青菜肉丸汤的做法
1.
青菜洗净
2.
猪肉剁成肉末
3.
葱姜切末
4.
猪肉放入葱姜末，放入盐 料酒 胡椒粉腌制十分钟
5.
加入虾粉顺着一个方向搅拌上劲
6.
锅中烧沸水，改小火，用虎口挤出肉丸放入锅内
7.
肉丸全部做好之后开中火
8.
煮至肉丸全部变色
9.
加入盐调味
10.
加入青菜
11.
出锅前加入鸡精，淋入香油即可
制作小贴士
青菜放入之后烫一下就可以了，不用煮太久，维生素会损失掉o.
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