鸡腿煮蘑菇的做法
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鸡腿煮蘑菇的食材
鸡腿2个
蘑菇750g
橄榄油适量
盐适量
生抽适量
十三香适量
料酒适量
洋葱适量
葱适量
白糖适量
胡椒粉适量
鸡腿煮蘑菇的做法
1.
准备好所有食材。
2.
蘑菇切片、洋葱切丝、葱切段、鸡腿切块用生抽、十三香、橄榄油腌制备用。
3.
烧热锅倒入适量橄榄油，放入洋葱，爆出香味盛起。
4.
倒入腌好的鸡腿。
5.
两面煎香。
6.
调入适量生抽、白糖、料酒以及清水大火焖数分钟。
7.
再将蘑菇倒入。
8.
盖上锅盖焖片刻。
9.
然后加入炒过的洋葱，放适量盐与胡椒粉。
10.
最后加入葱段即可熄火。
制作小贴士
蘑菇偏寒冷，煮的时候最好放姜或胡椒粉。
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