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菠萝鸡翅的做法

菠萝鸡翅的食材

鸡翅7只

新鲜菠萝1个

姜-葱-蒜适量

鸡精适量

老抽-生抽-料酒各两勺

板栗适量点缀

白芝麻适量

菠萝鸡翅的做法

鸡翅开刀（为入味）
2. 菠萝鸡翅的做法第2步图示

姜、葱、蒜末鸡精生抽老抽料酒适量抓匀腌制10分钟。
炒锅加热时，用姜片涂抹锅底（这样不容易粘锅）鸡翅去姜、葱、蒜末小火放锅翻煎焦黄。
3. 菠萝鸡翅的做法第3步图示

中火倒入少许橄榄油，加入切好的菠萝块（家里有现成的板栗，我也加了几颗，做摆盘）
4. 菠萝鸡翅的做法第4步图示

轻微翻炒两下加入少许开水闷上5分钟，起锅摆盘撒点芝麻点缀。下饭网，xiafan.com.cn
可以用漂亮一点的盘子摆盘。

制作小贴士

用姜片涂抹锅底（这样不容易粘锅）

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