玉米蛋花粥的做法
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玉米蛋花粥的食材
玉米250g
鸡蛋2只
芝麻油适量
盐适量
鸡精适量
玉米蛋花粥的做法
1.
玉米粒罐头倒入碗中待用。
2.
鸡蛋两只。
3.
调料待用。
4.
鸡蛋打在碗里待用。
5.
鸡蛋打成花。
6.
生粉适量用水稀释。
7.
玉米粒倒入锅中加适量水。
8.
加盖煮开。
9.
生粉倒入煮开的锅中。
10.
防止沾锅，要不停地搅动。
11.
煮至透明状倒入鸡蛋花。
12.
把鸡蛋花均匀的搅开，加适量盐和鸡精关火，淋上麻油既可食用。
制作小贴士
玉米最好选择比较嫩的，口感会觉得很细腻；口味可以根据各人喜欢，也可以做甜的，也可以做咸的，还可以放入各种调料；鸡蛋花要在放过生粉以后放，那样鸡蛋花会特细嫩爽滑，口感更佳。
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