胡萝卜香菇烧鸡心的做法
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胡萝卜香菇烧鸡心的食材
香菇250g
胡萝卜100g
油适量
盐适量
熟鸡心适量
五香粉适量
洋葱适量
鸡精适量
胡萝卜香菇烧鸡心的做法
1.
香菇仔细洗干净，胡萝卜备好。
2.
用开水烫过香菇。
3.
控干水，大的撕成两半。
4.
洋葱、胡萝卜切片。
5.
姜末先用油炸香后放入五香粉。
6.
放入香菇和胡萝卜大火炒。
7.
倒入鸡心。
8.
加一碗水微微炖入味。
9.
加适量盐。
10.
汤汁快没有的时候加入洋葱块。
11.
加鸡精煸炒均匀出锅。
制作小贴士
我用的是熟的鸡心，如果是生的就要先放炖10分钟。
香菇焯水的时间稍微可以长一点，炒的时候容易熟。
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