洋葱炒西红柿的做法
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洋葱炒西红柿的食材
西红柿250g
紫皮洋葱150g
油适量
盐适量
五香粉适量
鸡精适量
洋葱炒西红柿的做法
1.
洋葱去老皮，西红柿洗干净。
2.
洋葱切三角块。
3.
西红柿切块。
4.
炒锅热油放入洋葱煸炒。油少量，一汤勺即可。
5.
加入适量五香粉。
6.
炒到洋葱发软。
7.
盛出备用。
8.
炒锅不用放油直接放入西红柿块。
9.
加适量盐。
10.
炒至西红柿花掉一半的样子。
11.
放入炒好的洋葱。
12.
加适量鸡精，炒匀出锅。
制作小贴士
洋葱事先先炒软，这样可以去掉很多辣味。西红柿单独煸炒的时候很容易炒到位，最后两样再综合调味，这样很适宜老年人吃。
盐要少量，炒西红柿本身就不需要多盐。
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