金针菇蛋饼的做法
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金针菇蛋饼的食材
鸡蛋6只
金针菇200g
油适量
盐适量
香葱适量
胡椒粉适量
金针菇蛋饼的做法
1.
准备金针菇。
2.
准备鸡蛋。
3.
将金针菇去根泡浸清洗干净之后放入鸡蛋液加香葱，盐，胡椒粉均匀。
4.
这是拌均匀的蛋液和金针菇。
5.
平底不粘锅放入点儿油温热之后用小勺将蛋液和金针菇放入中火慢煎。
6.
煎好一面翻过来煎第二面。
7.
煎好的“金针菇蛋饼”色泽金黄，口味香嫩，味道清香。
制作小贴士
温馨提示：
金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃；关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。
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