芹菜炒乌鸡肉的做法
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芹菜炒乌鸡肉的食材
水芹菜50g
乌鸡腿300g
橄榄油适量
盐适量
鸡粉适量
粟米粉适量
胡椒粉适量
砂糖适量
清水适量
芹菜炒乌鸡肉的做法
1.
食材：水芹菜和乌鸡腿。
2.
水芹菜择洗干净，切段。
3.
乌鸡腿洗净，去皮，去骨，切丝。
4.
放入盘子里，加入适量的鸡粉、粟米粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀。
5.
腌制1小时左右。
6.
热锅，倒入适量的葵花籽油。
7.
放入蒜头爆香。
8.
放入腌制好的乌鸡肉。
9.
倒入适量的清水，煸炒至乌鸡肉断生。
10.
放入水芹菜。
11.
煸炒2分钟，熄火盛出。
制作小贴士
水芹菜不宜炒久。
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