木耳淮山炒肉泥的做法
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木耳淮山炒肉泥的食材
淮山200g
黑木耳20g
瘦肉100g
油适量
盐适量
酱油适量
小葱3条
姜适量
蒜苗适量
鸡粉适量
蚝油适量
木耳淮山炒肉泥的做法
1.
准备材料
2.
把淮山去皮切片、木耳泡软切成丝
3.
瘦肉剁成肉泥用酱油奄入味
4.
起锅炒香姜和蒜
5.
下肉泥炒
6.
炒到肉泥变白下木耳和淮山
7.
稍为炒一下后往锅里面加点蚝油
8.
炒匀后下盐和鸡粉调味
9.
下葱炒久出锅
制作小贴士
这是个快手菜，炒到肉色变白后下木耳和淮山，再炒个3分钟左右就可经了。
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