玉米蛋花粥的做法
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玉米蛋花粥的食材
玉米1根
燕麦片1碗
鸡蛋2个
香油适量
盐适量
葱花适量
玉米蛋花粥的做法
1.
黑玉米剥粒洗净。
2.
放在锅里加水煮开转小火煮5分钟。
3.
放入燕麦片用勺子搅匀。
4.
鸡蛋打在碗里。
5.
用筷子搅匀，倒进锅里，一边倒，一边快速搅打成蛋花。
6.
放入葱花。
7.
放盐调味。
8.
淋入香油出锅。
制作小贴士
佳宁心得：
1、我用的是黑玉米，没有甜味的，但很糯，所以要多煮一会。
2、淋入蛋液的时候要要一边倒一边快速搅动，否则蛋花就成了蛋块了。
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