玉米蛋花粥的做法
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玉米蛋花粥的食材
玉米粒150g
鸡蛋2个
大米100g
花菇1个
麻油适量
盐适量
白胡椒粉适量
玉米蛋花粥的做法
1.
大米淘净倒入锅内，加适量的水
2.
大火煮开
3.
准备其他的配料：干花菇一个，用水浸泡8小时以上，玉米半个，鸡蛋2个待用
4.
玉米剥出玉米粒，花菇切成细丝
5.
锅内煮开后，舀去浮沫
6.
倒入玉米粒
7.
中小火煮至米开花
8.
加入花菇丝
9.
煮至粘稠，加打好的鸡蛋调开
10.
加盐
11.
适量的白胡椒粉调味
12.
适量的芝麻油
13.
非常好滋味又健康的粥来咯
制作小贴士
1.水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥，一般稀粥大米和水的比例为：1：13。
2.俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，一是旺火时搅拌防止米粒粘锅；之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散，米粥变得更加浓稠。
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